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如何才能夠做好食堂餐飲工作呢
發布作者：管理員
發布時間：05-05

如何才能夠做好食堂餐飲工作呢？一直以來，食堂的安全質量衛生工作是食堂承包較為重要的一個環節，那么對于食堂承包者來說，如何才能夠做好食堂餐飲工作呢？或者說什么樣的餐飲質量衛生質量管理標準才能夠有效確保整...
企業食堂承包與私人承包的差別
發布作者：管理員
發布時間：04-01

企業食堂承包與私人承包的差別企業食堂承包與私人承包的差別這么大？食堂承包為員工打造一個干凈、舒適的用餐環境，對于一個發展中的大企業來說這只占企業發展中的一小部分，并不算巨大工程，但對于員工來說卻是帶來...
餐飲管理特點
發布作者：管理員
發布時間：03-03

餐飲管理特點：產銷即時性，收入彈性大餐飲業務管理是通過對菜點的制作和對客服務過程的計劃、組織、協調、指揮、監督、核算等工作來完成的。其業務過程表現為生產、銷售、服務與消費幾乎是在瞬間完成的，即具有生產...
香滿園餐飲集團食堂承包的發展方...
發布作者：管理員
發布時間：02-11

香滿園餐飲集團食堂承包的發展方向：飯堂食堂承包，飯堂食堂不應把主要目標定位與追求利潤。因為飯堂食堂面臨的消費群體是普通工族，這就決定了飯堂食堂與社會餐飲有著本質的區別。所以飯堂發展食堂承包，應該以服務...
管理制度
發布作者：管理員
發布時間：01-04

管理制度:任何一家企業或單位、公司的員工食堂，看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品...
以資源整合優勢直接降低儲運及經...
發布作者：管理員
發布時間：12-07

以資源整合優勢直接降低儲運及經營成本：自營的采購基本上是由本地較近的市場采購，食品流通環節有區域運營商、大批發商、中批發商、小批發商、零售商等，再到自營采購手中已是被賺好幾筆費用，當然還要承當其中來回...
團餐配送在快餐行業中逐步脫穎而...
發布作者：管理員
發布時間：11-01

團餐配送在快餐行業中逐步脫穎而出團餐，日本叫團膳，美國叫團餐，是指以團體為單位消費，以滿足整體服務為主的餐飲服務形態，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分...
學校食堂承包應該怎么做
發布作者：管理員
發布時間：10-11

學校食堂承包應該怎么做才合格？作為一個合格的食堂承包公司就必須得具備規?；洜I和成功的飯堂食堂管理模式，除此之外還有很多條件才算是一個合格的食堂承包公司，下面香滿園小編就給大家說說中堂學校食堂承包應該...
食堂承包食品安全問題
發布作者：管理員
發布時間：06-02

食堂承包食品安全問題：在這酷熱的夏季，是特別容易高發的季節，同樣是各酒店，食堂，餐館等特別特別高度重視的層面，確保食堂食品衛生安全要從較基礎的小細節抓起，特別是購置階段，農副產品的根源是更加須要確保食...
專業的用餐模式
發布作者：管理員
發布時間：05-06

專業的用餐模式:香滿園膳食公司通常都會具有專業的用餐模式，就是更好的服務大家。其包含固定用餐模式、半固定用餐模式、隨意用餐模式?，F為各飯堂承包公司普遍使用，在業內已造成用餐模式規范。固定用餐模式固定用...
運動與健康的關系
發布作者：管理員
發布時間：09-17

運動與健康的關系：①經常鍛煉身體可以增強心肺功能，使心臟收縮和升高，心臟搏出的增多，心臟跳動次數減少；增大肺活量，增加肺和組織中的氣體交換，促進二氧化碳的排出。②可以降低血液中膽固醇含量，升高血液中的...
合理膳食
發布作者：管理員
發布時間：09-17

合理膳食三大營養素：糖類、脂肪、蛋白質十字口訣，合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。根據中國營養學會的建議及美國健康食品指南，結合我國的國情，可以將合理膳食歸納為“兩句話、十個字”，即：“一二三...

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--- 匯聚飲食行業專家　　全力打造膳食航母 ---深圳市香滿園餐飲集體創立于2004年，是一家專業以團體餐飲管理、食堂承包、飯堂承包、團餐制售、新中式自助快餐運營為主，糧油農產品物流配送為輔的連鎖性飲食服務企業。秉承“誠…

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